반응형 나물종류1 나물종류 50가지, 계절별 사계절 내내 밥상을 풍성하게 채워 주는 나물종류는 각 시기마다 맛·영양·향이 달라 집밥의 재미를 더해 줍니다. 이 글에서는 봄·여름·가을·겨울에 꼭 챙겨야 할 50가지 나물을 표로 정리하고, 손질·보관 요령과 실패 없는 기본 무침 레시피까지 단계별로 안내합니다. 궁금증이 많은 초보자라도 끝까지 읽으면 제철 나물 생활을 바로 실천할 수 있을 거예요. 봄나물 15가지여름 나물 10가지가을 나물 12가지겨울 나물 13가지손질·보관 기본단계별 나물무침 레시피계절별 응용 팁자주 묻는 질문 Q&A결론한국 요리에서 ‘나물’은 들이나 산, 밭에서 자라는 식용 잎·줄기·새순을 통틀어 부르는 말입니다. 제철에 맞춰 채취해 살짝 데쳐 양념하면 재료 본연의 향과 영양을 고스란히 즐길 수 있죠. 예부터 궁궐 반상에도 오를 만큼.. 2025. 5. 3. 이전 1 다음 반응형
