반응형 머위장아찌담그기1 머위장아찌 담는법, 머위 요리법 7가지 봄마다 넓은 잎으로 산맛을 전하는 머위는 잎·줄기·꽃까지 버릴 것이 없는 식재료입니다. 향긋한 쌈부터 아삭한 장아찌까지, 집에서도 실패 없이 즐길 수 있도록 머위장아찌담는법과 다양한 조리법을 총정리했습니다.목차머위잎 먹는법머위장아찌 담는법 - 황금비율 레시피머위대 나물무침머위 된장무침머위김치 담는법머위대 들깨볶음머위꽃 먹는법머위 세척 및 보관법자주 묻는 질문결론머위는 섬유질·칼슘·베타카로틴이 풍부해 봄철 입맛을 살려 주는 건강식재료입니다. 산나물 중에서도 비교적 손질이 쉬워 초보자도 도전하기 좋으며, 쌉싸래한 맛이 고기 요리의 느끼함을 잡아 줍니다.경상도·전라도 산간 마을에서는 봄철 머위를 나물로 데친 뒤 장독대 위에 말려 겨울 반찬으로도 쓰는데, 초간단 저장식이면서도 손맛이 깊어 고향의 향수를 불러일으.. 2025. 5. 10. 이전 1 다음 반응형
