반응형 미역줄기볶음비린내1 미역줄기볶음 만드는법 별맛 없는 줄기라고 지나치던 미역줄기가 밥도둑 반찬으로 재탄생하는 순간, 바쁜 직장인 식탁에서 해조류와 채소 균형을 한 번에 채워 줍니다. 저는 어머니 손맛을 되살리려 데친 시간, 양념 비율, 화력까지 모두 기록했고, 실패 없는 황금 레시피를 찾아냈습니다. 이번 글은 그 과정을 단계별로 나눠 초보도 20분 안에 완성할 수 있도록 안내합니다. 😋🍳재료 준비염분 제거밑간 비율볶음 포인트맛 조절보관·활용봄철 제철 미역줄기는 싱싱함이 관건입니다. 시장에서 초록빛이 선명하고 두께가 균일한 줄기를 고르면 특유의 바다 향이 한층 살아납니다. 저는 새벽 시장에서 사온 300 g을 바로 손질해 물컹함 없이 아삭한 미역줄기볶음만드는법을 완성했는데, 첫 숟가락에 밥 한 공기가 사라져 놀랐습니다. 재료 준비닭볶음탕 황금레.. 2025. 5. 28. 이전 1 다음 반응형
